>
從現在起，美味與藥膳開始畫上等號，讓我們跟著華國大飯店主廚盧師傅，一起來利用最健康簡單的烹調方式－煲，為家人烹煮一鍋鍋美味又養生的料理吧！
來自廣東的煲湯，最能將食材與藥材中的精華完全釋放在湯中，完全不需要高深的烹調技巧與太多的調味料，就能夠達到溫暖與滋補身體的目的。本書不但要教你煲煮各式養生好湯，還要教你運用煲，來做出香噴噴的煲仔菜與煲仔飯，還有甜蜜蜜的養顏糖水，溫暖你與家人的每一天。每道食譜均有應用食材與藥材的功效解說，讓你能針對個人體質，靈活調整。
