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減肥方法在這10年間有了很大的進步。相信現在大家都已能理解絕食、斷食等方式的錯誤。另外，大家也大多了解了短期間使體重急遽下降的方式是無法減肥成功。
本書是以「充滿活力」為第一條件的減肥方法。以健康地減量原則，在每天的飲食中適量地攝取肉、魚、蔬菜等，而並非單單光吃蔬菜。米飯和麵包也須攝取適當的分量。
所以，由早餐開始！早餐時，在一定的時間，吃計劃性的餐點，開啟「充滿活力」的一天吧！
依照本書減肥餐內容實行後，除能使您充滿活力之外，更能帶給讀者豐富、多采多姿的飲食生活。在本書中的食物種類眾多，餐點豐富、烹飪技巧也較以往提高。當然熱量攝取更是低於一般飲食。若能活用本書，相信對您體內的「活力」蓄積必有極大效益。
