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全書為彩色印刷！每一道絕佳料理皆有令人垂涎三尺的照片。 本書以西菜料理為中心，分為「宴客佳餚」、「單盤菜」，內容有魚肉蛋奶酥、酪可福濃湯、烤牛肉、美式酪梨海鮮沙拉、奶油烤牡蠣、西班牙式培根煎蛋餅……等，並附錄烤牛肉的切法及牛排的燒法。 從前菜到正餐，都讓你可以享受到濃郁的西式風味！
