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全書為彩色印刷！愛吃壽司嗎？別猶豫，有了本書你想吃怎樣的壽司都可以！ 介紹各種日式壽司與丼飯的作法，例如：春之五目、夏之沙拉、秋之什錦、冬之蒸四式壽司、宴會壽司、蝦鬆壽司及親子丼、牛肉丼、蟹肉丼、鰻魚丼……等純正日式風味料理。
