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新派肉料理
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新派肉料理

作者: 世界文化社編輯部編著
出版社: 笛藤
出版日期: 1995-12-19
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定价:   NT180.00
市场价格: RM27.70
本店售价: RM24.40
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內容簡介

絕妙手藝
蒸、炒、滷、炸、煮
中、日、西式、異國風味
30種精緻肉類料理
  

  用牛肉、豬肉、雞肉變化出30種不同的精緻肉料理,例如:西式的奶油烤雞腿、日式照燒豬肉、中式的清椒牛肉……等,讓餐桌上的菜色天天新鮮!
  西式肉料理包括:煎牛肝、維也納炸豬排、墨西哥式煎肉、鐵板牛排…等。
  日式肉料理包括:日式捲牛肉、信田式雞絞肉、燒烤牛肉…等。
  中式肉料理包括:糖醋豬肉、四川風味蒸牛肉、火腿涼拌燕菜…等。


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