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媽媽有哪些拿手菜呢?
本書介紹了各式各樣的菜色,例如:
以蔬菜為主的煮物、以魚為主材料的煮物、用心去煮的煮物、宴客煮物等。
書後還附有煮物關鍵──高湯!!
我們常提到柴魚高湯,那究竟要怎麼煮呢?想必很多人都有這種疑問吧!
本書將逐一說明,只要抓到烹調要點,您也能成為個中高手喔!