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火鍋是最基本的料理，美味又很受歡迎的NO.1，海產、山產……都是很適合且美味的素材！
當大家聚在一起，來個火鍋吧！超級簡單，且能賓主盡歡，它真可說是很棒的宴會料理喔！
牢記火鍋做法步驟，就能成為火鍋大師！也可應用於其他的鍋料理上！
本書將告訴您各式鍋料理，如：人氣美味鍋、魚貝鍋、肉類火鍋、蔬菜火鍋、變化鍋、各國風味鍋、西式火鍋等。
書後還有「成為火鍋大師的7大要訣」。讓您成為高人一等的鍋料理大師！
