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中餐乙級學術科教戰守策KITCHENS THE HUB OF HOTEL
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中餐乙級學術科教戰守策KITCHENS THE HUB OF HOTEL

作者: 生活家出版社編輯部
出版社: 生活家出版社
出版日期: 2005-01-20
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定价:   NT488.00
市场价格: RM75.10
本店售价: RM66.10
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內容簡介

  • 105道術科實作
  • 12章節學科導讀
  • 709題考古題彙整
  • 31個盤飾解析


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