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本書以生動流暢的文字,就四十餘種乾果的性味功效、營養價值、品種鑑別以及食療驗方等作了詳細介紹。書中收編了許多古今中外用乾果治病的例子,並夾雜了許多詩歌、故事和趣聞傳說等,還特地為您介紹了十餘種蜜餞的製作方法,讓您在輕鬆愉快中了解到乾果的種種好處。