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相傳茶是神農嚐百草時所發現的，自殷周以後便佔有重要的地位，被稱為「國飲」本書共分六章，即茶與人生、茶與文化、茶與藝術、茶的名稱、茶的歷史、茶的掌故。分別介紹茶和健康的關係，以及討論歷來重要的茶書，茶的吟詠、謳唱，並選錄一的系列的詠茶佳句，最後介紹百餘種名茶的產地及各地茶史，並蒐集十則茶的掌故彙輯，使讀者在品茗之餘，能對茶有更多的認識。
