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《美食街超人氣料理》一書，收錄了60多道食譜，依據「中式．日韓．南洋．歐美」的分類，搜羅各地風情的美食，讓美食街的廚房在你家開張，隨時漫遊在全世界的美食風情中。書中收錄的每一道食譜都是美食街的超人氣餐點，加上作者的精心烹調及美味配方，能讓你準確複製美味，如此一來，就像是把百貨公司美食街的廚房搬到家裡一樣，不必出門，也能讓餐桌隨時散發世界各地美食的香味了！《懷念台灣料理》帶您回味六○年代飲食風情，重現質樸的台灣菜原味魅力，同時帶您重回六○年代，尋找音樂、電影、文學與童年的記憶。
食譜菜色囊括家常菜與餐廳菜，分為〝呈現海島風情的海鮮〞、〝表彰富裕奢華的禽肉〞、〝耕耘生活百味的蔬菜〞、〝慰勞開墾辛勤的湯菜〞四大篇章，手法強調食材鮮嫩甘美原味，以『清、淡、鮮、醇』為烹調重點，不僅有傳承之意，同時以令人懷念、熟悉、回味的真正古早味，帶您回歸純樸飲食的新健康概念。
