沖啊！咖啡狂

　　當「沖」咖啡，變成「沖啊」咖啡，一切便改變了。
　　當咖啡的「感性」遇見不同的「人性」，一切又改變了。
　　這裡沒有咖啡「說明書」，只有屬於你自己的味道，你找到了嗎？

　　本書以擬人化的敘述方式為十餘種咖啡沖泡器具賦予了不同的性格和人物設定，
　　並且以令人驚豔的手繪插圖為不同種類咖啡器具增添了令人過目不忘的風格特色，
　　咖啡文化由此有了更靈動的內涵。
　　書中用圖示解讀咖啡器具，追根究柢的講述咖啡歷史背景，咖啡對世界不同地區的人們的影響。
　　提升「製作效果」和「使用者的用後感受」，這兩點成為重中之重。
　　讓我們和咖啡真正玩起來，玩出樂趣！希望書中那些被忽略的細節，
　　能讓大家對咖啡製作產生更多的興趣，並希望能彙集更多體驗者的感受，
　　以喚起大家對咖啡文化和品鑑有更全面、更真實的理解。
　　人們把咖啡當飲品，當話題，當生活品質符號，
　　那麼有什麼方法可以讓大家更好地享受一杯咖啡裡子與面子，這就是本書的最終目的。
　　透過解答大家對咖啡的疑問，以擬人化性格介紹咖啡沖泡器具，
　　插圖解說咖啡器具系統分類，追根究柢的講述咖啡歷史背景，咖啡文化對人們的影響。

　　而在作者的筆下，咖啡不再是單純的飲品，而是被賦予了生命，它有情感、有個性，期待著與每一位品飲者進行溝通與交流。在書中，作者為9種咖啡沖泡器具進行了人物設定，並賦予了它們不同的性格。書中內容並不僅僅停留在咖啡製作等基礎層面上，而是讓每個人與咖啡進行情感交流，就像人與人之間的相處一樣，有了情感上的交流，彼此有了交心的互動，感受到咖啡的「神」與「韻」就不難了，這也是認識咖啡、瞭解咖啡的進一步深化。完整地體驗、感受、思考，再將體驗和感受在思考中融會貫通，自然就會形成你對咖啡的獨到見解！希望書中那些曾被你忽略的細節，能讓你對咖啡製作產生更多的樂趣，喚起你對咖啡更全面、更真實的理解。

本書特色

　　以擬人化性格介紹咖啡沖泡器具，
　　插圖解說咖啡器具系統分類，
　　追根究柢地講述咖啡歷史背景，咖啡文化對人們的影響
 

作者簡介    

賀丁丁

　　美國精品咖啡協會（SCAA）認證高級烘焙師，咖啡品鑑師，「金杯」（GOLDEN CUP）製作師。「1511 coffee」品牌負責人。是一個咖啡「匠人」，也是一個咖啡「強人」。

繪者簡介

葉金碧

　　筆名葉布頭。不是太忙就是太懶的自由職業插畫師、平面設計師。在微信公眾號「葉布頭」（yebutou）中緩慢不持續地更新插畫作品。

 

6      引言
7      自序
8      推薦序一
10   推薦序二
 
12   第一篇 關於咖啡的那些事兒
36   第二篇 關於咖啡的看圖說話
46   第三篇 咖啡「冷知識」
67   妖嬈精緻的化學系女生 [ CHEMEX壺 ]
91   留著小鬍子的硬漢 [ 摩卡壺 / Moka Pot ]
115 講求實效的法蘭西媽媽 [ 法壓壺 / French Press ]
143 愛玩耍的小男孩 [ 愛樂壓 / AreoPress ]
165 浪漫主義的學術紳士 [ 手沖咖啡 / Pour-over ]
191 急性子又不失理性的商人 [ 義式半自動咖啡機 / Espresso Machine ]
213 有些紈絝氣質的「高富帥」 [ 冰滴壺 / Ice Drop Kettle ]
229 講究儀式感的公主 [ 虹吸壺 / Syphon Coffee Pot ]
251 驚豔不絕的鼻祖 [ 土耳其咖啡壺 / Turkish Coffee ]