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陳家廚坊──外婆家的潮州菜(增強版)
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陳家廚坊──外婆家的潮州菜(增強版)

作者: 方曉嵐、陳紀臨
出版社: 萬里機構‧萬里機構
商品库存: 20
市场价格: RM64.80
本店售价: RM58.32
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详细介绍 商品属性 商品标记
 這本書是多次再版的暢銷書,今次藉着做加強版的機會,增加了不少潮汕飲食文化的內容,更加入了介紹潮洲滷水鵝和潮州打冷,以及返砂芋頭、鹹檸檬燉鴨湯、欖角肉碎炒四季豆等人們耳熟能詳的潮州菜式,希望得到更多新舊讀者的支持。

作者介绍

方曉嵐、陳紀臨 夫婦   傳承陳家兩代的烹飪知識,對飲食文化作不懈的探討研究,是香港暢銷的食譜書作家,作品遠銷海外及國內市場。陳家廚坊的作品,内容豐富實用,文筆流麗,深受讀者歡迎,至今已在香港出版了13本食譜書,作品更在台灣多次出版。   2016年方曉嵐、陳紀臨夫婦在著名的世界食譜書系列中,代表中國菜用英文撰寫了《China The Cookbook》,介紹中國33個省市自治區的飲食文化和超過650個各省地道菜式的食譜。這本書得到國際上很多好評,並為世界各大主要圖書館收藏,現已逐步翻譯成法文、德文、