>
「能吃不是福、會吃才健康」，尤其是上了年紀的中老族群，如何在有生餘年，活得健康、過得快樂，懂得善用有科學根據的食療術，是一條終南捷徑、不二法門。 筆者自從擔任，大醫院的新陳代謝科醫師以來，迄今已過數十寒暑，登門入院討教養生之道、保健飲食之病患，每天絡繹不絕，本人皆以人溺己溺的心態，傾囊相授〝食療養生長命術〞；其實萬法規宗，〝防範勝於治療〞，才是遠離病痛的最佳指南。
