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本書共計14單元，每單元中又分成6節：
．課文(Read)與本單元主題相關的基本常識
．詞彙(Glossary)中提供與單元名稱相關的基本用字和片語
．進階式情境對話(Ways to Say It)中以4段對話將可能的情境逐一介紹，並附加MP3錄音檔
．句型介紹(How to Say It)中則將相關文法觀念和規則做提綱挈領式的說明並佐以基本句型
．文法重點(Grammar Focus)中江本單元曾出現的文法觀念做提綱契領的說明和複習
．練習(Drills&
Exercises)中以填空，代換及角色扮演等練習將單元中所講授的內容做練習
．小常識(Knowledge)中幫助學習者對不同的行為表現做文化解讀
除上述固定章節外,本書將於相關單元後補充，附錄明列各式飲料菜名菜單及烹飪方法的用字，以提供學習者更多相關的知識。
