內容簡介
加了好多蔬菜的美味麵包&吐司，用麵包機就可以簡單做！
只要放入材料按下按鍵，輕輕鬆鬆就能烤出好吃的麵包。
形狀各異的造型麵包，只要先利用麵包機做麵團，就可以輕鬆烘焙！
營養豐富的蔬菜麵包中，濃縮了蔬菜的精華能量。
剛烤好時特別美味喲！
本書特色
47種口味，天天吃都不會膩
帶點輕熟風味的肉桂、清爽的花椰菜……各式各樣，加入新鮮蔬果的麵包出爐囉！除了基本的吐司麵包外，本書還收錄形形色色的造型麵包。以基本、豆奶、鮮奶三種麵團為基底，延伸出各種不同口味。此外，讓人大開眼界的，還收錄像蛋糕一樣的節慶麵包，以及改變作法，以平底鍋烘烤的披薩式麵包，或是以蒸鍋製作的蒸包。充滿玩心與想像力地進行烘焙，烤麵包其實很好玩！
有了麵包機，做麵包就像煮飯一樣簡單。
手作麵包，不但要揉製麵團、還得盯著烤箱，烤好的麵包還有可能膨不起來。但是利用麵包機製作的話，只要材料分量正確，即使是第一次烘焙也不會失敗！準備好材料，晚上按下設定鍵，接下來在您熟睡的當下，就像是有麵包小精靈在努力工作一般，第二天早上就會有熱騰騰的麵包出爐！就算是作法比較複雜的造型麵包，只要使用麵包機先進行一次發酵，之後的工作就會變得非常簡單！
蔬果與麵包，最美味的比例配方全收錄！
「不是蔬果汁也不是蔬果粉，而是想在麵包中吃到滿滿的新鮮蔬果！」加入大量新鮮蔬果的麵包，因為水分比較多，必須視麵團的狀況來調整水量。濱內老師從不斷的試做中，找出蔬果與麵包最美味的方程式，喜歡吃麵包的朋友，請千萬不要錯過！
每一片麵包中，都充盈著滿滿的蔬果能量！
能夠抗氧化的水果、富有礦物質的蔬菜，通通都加入！只要再配上一杯牛奶，就是營養均衡的美味早餐！書中貼心附錄小MENU，介紹蔬果療效，像是玉米可以改善便秘、菠菜可以預防貧血，讀者可依據自己的身體狀況，選擇合適的蔬果麵包製作。
