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奇真餐廳的菜是許多政商名流所喜愛，舉凡李登輝、陳水扁、焦志方、華碩、仁寶……等，都是其常客。
本書即是將諸多名人所愛吃的菜訴諸圖文，所選菜式均以簡單易做又美味入手。並以料理要訣帶出該道菜！
本書多位名人齊推薦──嚴長壽、蔡金川、天下第一位監製、白冰冰、焦志方、陳鴻、侯昌明、李蕙瑛等。
作者簡介
奇真美食廣場餐廳
三立電視台「天下第一味」美食顧問團
金牌御廚、人稱水蛙師的張和錦師傅近年來所經營的餐廳，從林口這個非高級餐廳消費之區開始設點，很快創出美食口碑，並在短短三年內，陸續入駐中和、內湖，每家店都高朋滿座，可見其料理之受歡迎的程度。
