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近來興起的雞尾酒，在國內亦引起一股流行的風潮，而調酒技術也在校園內傳開，因此有必要為酒增添一些藝術性、社交性與浪漫氣氛。本書即針對品酒藝術及調酒方式，將帶有西方色彩的雞尾酒，溶入台灣的本土文化，作者精心構思每一杯”
