RM54.10
商品描述： 本書特點除了專門講解旅館之餐廳、廚房、酒吧、服務四部份。並同時介紹中國傳統的烹飪與服務之方法，另...
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RM56.80
商品描述： 本書的內容以管理為主，比上冊深而複雜些，更適合同學進一步瞭解餐飲經營市場行銷管理之錯綜複雜性。有...
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RM16.30
商品描述：目錄
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RM16.30
商品描述：公元前六世紀，齊國田氏之後孫武，移居吳國，隱於太湖，潛心研究戰 史，調查戰蹟，寫成兵書十三篇，即不朽...
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RM16.30
商品描述：描寫春秋時代齊國田氏之後孫武入仕吳國之前段經過。海音寺潮五郎擅長歷史小遻，曾著有《上杉謙信─天與地》...
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RM16.30
商品描述：孫武入仕吳國，成就了吳國的強盛之後退山林以至終老。海音寺潮五郎擅長歷史小說，曾著有《上杉謙信--天與...
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RM40.70
商品描述：目錄
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RM40.70
商品描述：目錄
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