烘焙教室(中英)

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烘焙教室(中英)


作者：
出版社：	橘子
出版日期：	2005-11-07
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定价：	NT780.00
市场价格：	RM120.00
本店售价：	RM105.60

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內容簡介

　　作者為香港烘焙專業協會的主席，有40多年製造麵包西餅的經驗。此書為作者幾十年烘焙理論的一個總結，再配合現代新技巧而寫成的，好讓讀者也能製作出美味之餅食。