配合秋冬的養生概念,加上新流感等流行病及現代人文明病話題,強調全方位的「衛身」觀念──排毒、瘦身、促進免疫力。
時序進入秋冬,大部分的人多以「養生」為飲食的重點,因此焦點常鎖定在進補。但是中藥的重金屬問題、食材的農藥化肥問題,以及是否真正吃到了對的食物等,這些問題才是決定養生功效的關鍵。唯有克服這些問題,才能確保養生健體的可能性。因此我們找了中西醫師及營養師就其專業為我們把脈,告訴我們幾個重要的保健面向。此外,還請營養主廚為我們示範24道實用又簡單的餐飲。最後,還加上具排毒功效的享樂美學─泡湯。
作者簡介
謝明哲、許清祥、周怡宏等、董麗惠、歐忠儒、許心華、陳宏曙、謝嚴谷、呂春美、陳亮萌
中西名醫、營養專家
觀念篇
排毒、減重、養生一次搞定真輕鬆
接觸蔬果,啟健康樞紐──蔬果健康四部曲
排毒,讓身體自主,心靈豐富
體內排毒最前哨──養生先養脾,養脾先清腸
細胞在流淚──情緒排毒與巴曲花精
如何排出重金屬
活動敏捷人不老──退化性關節炎預防及輔助替代療法
兒童免疫力的自強之道──帶著小朋友踏上健康大道
過敏疾病不再來
癌症與慢性疾病的療癒之本──如何給細胞正確的分子
樂活篇
做自己的主廚──24道排毒疫菜單
冬日泡湯去!──排毒又養生的生活美學