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忙碌的現代人，每天匆忙出門上學工作，幾乎沒有時間好好享用一頓均衡的早餐，但早餐卻是補充活力與精神，一天中最重要的一餐呢！
因此，本書精心策劃了許多單元，除了介紹各種早餐不可或缺的營養餐點，還有特別的早餐搭配；有便於攜帶的三明治、飯糰，健康的水果優格、起司、燕麥片、各式蛋料理、創意麵餅、活力果汁......等，不必花太多時間，給您多樣的選擇。
無論是平日簡便的早餐，或是週末悠閒的早餐，希望讓讀者重拾早餐的樂趣，每天都有精神充沛的開始！
作者簡介
王安琪，朋友習慣稱她Annie
喜歡研究食物和料理
喜歡品嘗食物勝過購買名牌服飾
喜歡窩在書局鑽研食譜勝過翻閱時下八卦雜誌
學生時代主修新聞
進入社會之後卻選擇美食與餐飲的工作
結婚之後成為一介平凡家庭主婦
但是仍然繼續研究美食
自認雖然沒有豐富卓越的廚房經歷
卻有執著認真和虛心求教的學習態度
著作有《吃出聰明好腦力》、《寶寶最愛吃的營養副食品》、《0-6?幼兒成長飲品》、《不失敗西點教室》、《童話甜點屋》、《美人的蕃茄廚房》等
