中國明星廚師創新菜

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中國明星廚師創新菜


作者：	【美食與美酒】雜誌社/編著
出版社：	萬里機構
出版日期：	2012-01-01
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內容簡介

　　“BEST
50明星廚師大賽”旨在發掘和激勵新生代廚師，為將烹飪作為終身事業，具理想、有目標的廚師們搭建一個展現技藝和才華的舞臺。本書為是項大賽的2010年得獎作品薈萃集。
50名實力非凡的青年廚師，不但示範做菜，還敞開心扉，與讀者分享他們的成功歷程。是有志廚藝者的最佳參考書。