內容簡介
怎能就此對廚房失去信心?美食享受主義當然要進行到底!《創意小煮婦》別出心裁地為年輕女性們設計了六大系列的趣味餐點。書中的「清新水果養顏餐」,不但非常可口,而且對女孩們有很好的護膚美體功效,既滿足了口腹要求,又滿足了肌膚要求;法式鮮蔬、瑞士奶酪火鍋……簡簡單單就能盡享中西美食經典;年輕的女孩們肯定還對各式各樣的小點心情有獨衷,有了《創意小煮婦》,你就可以做出別有新意的小點心;此外,「風味別具爽口餐」、「家庭燒烤溫馨餐」,還有「家常藥膳養生餐」,能夠滿足你不同的味蕾需求和身體需要,輕輕鬆松走在年輕下廚族的最前端!
作者簡介
陳莞倩
畢業於臺北醫學大學保健營養學系,擔任私立醫院烹飪指導,教導民眾以正確的營養知識,近年男性的身體情況普遍呈下降趨勢,大多人均力不從心,已成為大眾化問題,所以如何讓男性適時進補便是她寫作此書的目的。徐青
畢業於廣州醫科大學,赴美進修,回國後擔任衛視綜藝節目《女生下廚》的主持人。平日也喜歡下廚做料理,為家人烹調美味,一點創意,就能讓菜肴變幻無窮,便是她寫作此書的目的。
目錄
作者序推薦序提神益腦
烤鱈魚/13清蒸鱸魚/15山藥燉羊肉/17五味燉雞/19雞蛋小米粥/21核桃米餅/23柚子果汁/25醒神明目
糖醋蘿蔔絲/29四季豆燉豬排/31紅薯酥/33肉鬆烤飯/35枸杞百合羹/37 柑橘粳米羹/39 木耳明目茶/41補腎固精
桃仁炒韭菜/45蟲草燜鴨/47紅參羊肉煲/49香菜黃豆湯/51海參粥/53桂圓蓮子羹/55 翠綠韭菜粥/57銀耳雞蛋糊/59強筋壯骨
素炒三鮮/63菊花鯽魚塊/65海鮮飯/67 筍菇魚羹/69參耆豬蹄煲/71黑豆牛肉湯/73南杏雪耳湯/75荷葉三豆汁/77序清新水果養顏餐
青蘋燉蘆薈11檸檬生蠔13鳳梨珍寶飯15甜蜜橘羹17海南椰盅19中西合璧浪漫餐
法式鮮蔬23瑞士奶酪火鍋25印尼炒飯27 奶油蘆筍湯29草莓冰沙31風味別具爽口餐
酸辣木瓜35酸甜豬腳37辣味南瓜餅39油條絲瓜湯41酸辣紫菜羹43家庭燒烤溫馨餐
煙熏鮭魚49洋蔥烤飯51南瓜濃湯53牛肉烤麵包55家常藥膳養生餐
白果燉豆腐59蓮子雞丁61白果腐竹飯63當歸烏雞湯65枸杞酒釀圓子67美味健康點心餐
椒鹽白果71蜜棗核仁73芝麻魚片75巧克力幕司77芒果布丁79