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用孩子最愛的美式料理做出92道健康餐點
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用孩子最愛的美式料理做出92道健康餐點

作者: 李周炫
出版社: 和平國際
出版日期: 2012-02-06
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定价:   NT320.00
市场价格: RM49.20
本店售价: RM43.30
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

媽媽輕鬆上菜,孩子大快朵頤
讓寶貝不挑食、不偏食,期待每一餐!

  92道大人都心動的美味兒童餐

  2-5歲適用的預防偏食廚房小遊戲

  1-16歲的1日熱量金字塔

  幼童一日必需的熱量及營養素標準

  幼童一日所需的營養攝取量

  首次公開的紐約媽媽料理筆記

本書特色

  使用《紐約時報》選定的12種超級食品為孩子製作營養餐!

  使用蘆筍、大豆、藍莓、鮭魚、菠菜、豆腐、番茄、有機優酪乳、花椰菜、柳丁、核桃、南瓜等超級食品,製作孩子喜歡的、營養均衡的食譜。

  讓厭食、挑食的孩子,感受到用餐的快樂!

我們準備了……

  人氣滿分!味道滿分!模樣滿分!色香味俱全的午餐

  滿滿母愛的無國界料理

  營養豐富的超級點心

  促進大腦發育的活力早餐

  培養正確飲食習慣的代表性食譜

  為不吃蔬菜、不吃豆類的孩子準備的點心

  為不吃肉類、不吃水果的孩子準備的點心

  你知道嗎?孩子第一次接觸的食物會陪伴他們走過一生。目前,許多家庭都擺放著各式各樣的兒童專用副食品、點心和解凍後即可食用的加工冷凍食品。在這種情況下,孩子吃什麼食品才可以維持一生的健康呢?不能因為孩子喜歡比薩,就天天準備比薩,這樣只會讓孩子營養不良,使孩子變得神經質。長此以往,兒童疾病(肥胖、神經衰弱、無力症等)會隨著孩子們年齡的增長,伴隨孩子到少年期,最後很有可能轉變為糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病等成人病。

  本書使用了美國哈佛醫大小兒科醫生推薦的超級食品,根據不同的食物種類,用心製作了多種餐點,力求營養均衡,希望透過這本書,讓所有孩子都能健康、快樂的成長!

  專業 使用了美國哈佛醫大小兒科醫生推薦的超級食品。

  均衡 根據不同的食物種類,用心製作了多種餐點,力求營養均衡。

  健康 解決兒童偏食問題,預防糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病等成人病。

  全面 透過遊戲、實作、引導讓孩子健康滿分不偏食。

作者簡介

?周炫 Joanne Rhee

  紐約大學(NYU)藝術學院舞蹈系碩士學位。她依靠卓越的才能,與舞蹈相伴了20多年,但是由於經濟問題,只能結束舞蹈之路。此後,她改變人生方向,成了管理紐約表演藝術的製作者兼企劃者,馳騁在世界各地。她也是將掀起表演藝術界革命的〈NANTA亂打秀〉列入百老匯(Broadway)的重要功臣之一。

  喬安妮在紐約生活了16年,是一位熱血媽媽。藝術背景濃厚的她,就像在華麗的水晶燈下跳舞,以法國烹飪技術為基底,以自己製作的食品為藝術,呈現在餐桌這個舞臺上。

  她認為食品是綜合藝術,提出「只要食用大自然獻上的新鮮食品,就不會生病」的口號,呼籲食用有機食品,並經營健康網站(www.itsgoodfood4u.com)。她目前的職業是從事環保運動和有機食品的推廣、瑜伽及有氧健身講師、烹飪講師。