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養腎保健飲食指南
國人洗腎人口世界第一
「尿毒症」也稱第二癌症
10大死因，腎臟病年年榜上有名
擁有健康腎＝擁有健康身體＝擁有健康人生！
●營養師推薦168道腎病防治健康料理
●專家分析腎病種類和成因，提供實用調養照護守則
●護腎保健祕法大公開，養腎從生活細節著手
●「腎虧」就是腎臟病？
●腎病患者該少吃哪些食物？
●吃哪些食物能有效養腎護腎？
●下肢水腫就是腎臟有問題？
●有腎臟病就要洗腎一輩子？
●尿尿起泡代表腎功能不好？
●什麼是尿毒症狀？
腎臟是安靜器官，往往發現問題時，病情已相當嚴重。
腎臟健康一受損，人生便走樣，
預防勝於治療，吃對食物、對症保養，輕鬆預約好腎好生活！
本書特色
◎168道「4低」美味元氣料理，護腎保健康
營養師推薦養腎好食物，針對腎病調理需求，精密計算營養成分，設計低蛋白、低鉀、低鈉、低磷的食譜；追求健康的同時，開心享受幸福美食。
◎權威醫師提供教戰手冊，戰勝腎臟病
專業醫師說明腎病基礎知識，提供必備保健常識、有效治療對策和完善調養祕訣，讓您面對疾病不慌張，輕鬆擺脫腎病威脅。
◎中醫養腎保健自療法大公開
專家以中醫養生觀點，從飲食、情緒、生活習慣著手，提出強化腎功能實用方案，助您做好自我健康管理，從根本調養體質，健康不生病
作者簡介
陳彥成 醫師
現職：台北醫學大學
市立萬芳醫院腎臟科主治醫師
中華民國消基會健保委員會委員
經歷：台北榮民總醫院腎臟科總醫師、主治醫師
中華民國內科專科醫師
中華民國腎臟科專科醫師
中華民國醫用超音波學會專業醫師
學歷：國立陽明大學醫學院醫學系畢業
國立陽明大學臨床醫學研究所博士進修
審訂者簡介
洪尚綱
中醫師
現職：東方中醫診所中醫師
經歷：台北市立聯合醫院中醫師
學歷：國立中興大學植物學系
私立中國醫藥大學學士後中醫學系
代表著作：《中藥材保健功效速查圖典》、《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《春夏食療特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》
蕭千祐
營養師
現職：長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
學歷：台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
國家營養師高考及格
代表著作：《蔬果保健功效速查圖典》、《維生素．礦物質功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》
