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維他命在日常生活中扮演著什麼角色？
哪些疾病是因為缺乏維他命所引起的？
如何補充維他命？
哪些食物中蘊含著豐富的天然維他命？
大家都知道吃維他命很好，但要怎麼吃？
會不會吃太多？有沒有副作用？
請翻開這本書，它將一一解開這些謎團。
吃對維他命，讓自己健康讓自己活力十足！
忙碌的現代人怕壓力過大、營養不足，因此常會購買綜合維他命服用，不過很多人不知道，服用過多的維他命不但沒用，有些還會堆積在體內造成肝臟負擔。
本書教您怎樣正確有效的讓維他命成為我們健康的守護神。
作者簡介
胡建夫
◎醫學院營養學系畢業，現任某教學醫院營養師。
◎他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。
◎著有《零食，應該這樣吃》、《會吃才健康》、《會吃才健康》、《會睡才健康》、《會喝才健康》、《怎樣有效對抗癌症》等書。
