春夏果物語

　　褪去厚重的保暖衣物後，您看到：超市入口的水果在向您招招手嗎？春、夏兩季盛產的水果，不但顏色鮮豔、氣味芳香，連口味都顯得很年輕、很熱情，讓人精神也為之抖擻。
　　春夏的水果含有豐富的汁液，鮮食最為理想，若能動點腦筋、花點巧思，非但可以創造全新的美味，更可以拉長享受春夏季節的朝氣。
　　作者繼《秋冬果物語》之後，再度以春夏當季的草莓、梅子、橘子、藍莓、李子、桃子、杏子，水果，與您分享：草莓奶酪、梅酒、薩瓦蘭蛋糕、梅醬雪花塔、洋酒橘皮、冰鎮橘晶、橘球餅乾、藍莓醋、藍莓優格、蜜李醬、李子脆捲酥、珊瑚之戀、桃味俄羅斯蛋糕、雙杏豆腐、蜜醬杏子涼圓、抹茶杏子捲等六十道充滿朝氣和活力的春夏滋味。

　　小川聖子，畢業於日本女子營養大學營養系。目前擔任營養士的工作，並於各大雜誌裡推廣以日常家庭飲食生活為中心的點心與料理，著有許多相關書籍，本書的姐妹作《秋冬果物語》在日本亦廣受好評，敬請期待。

愛上春夏的果物
草莓／草莓果醬．草莓露．草莓酒．草莓奶酪．糖釀草莓．草莓即興甜點
梅子／梅酒．梅子露．梅子果醬．梅子即興甜點
橘子／橘子果醬．糖霜橘皮．橘子即興甜點
藍莓／藍莓果醬．藍莓酒．藍莓醋．藍莓即興甜點
李子／蜜李果醬．李子即興甜點
桃子／桃子果醬．甜蜜桃．桃子即興甜點
杏子／杏子果醬．雙杏果醬．杏酒．杏子即興甜點
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