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本書是為了幫助那些希望一生都能維持適當體重的人們，所特別製作的一本書。
本書並非只是單純的想幫助人們減輕5公斤、7公斤的體重，而是希望能讓讀者們一直都維持著適當的體重。
本書的目的乃在於培養出，不讓成人病上身的健全體力，進而常保身體健康。
肥胖者、已有肥胖傾向者，或被醫生勸告必須節制飲食的人，不論以上的哪種類型，現在最重要的事，就是早、中、晚三餐要能確實地進食，故請務必牢記本書所介紹的各種食譜。
