內容簡介
餐廳剛開幕的時候,我們還沒有車。事實上,我們把車賣掉了,買了一部冰箱。身為里昂城內唯一搭地下鐵和公車採買的餐飲業者,我還因此名噪一時呢!但這種情形沒有維持太久,因為提著十五公斤的肉、四公斤的魚和一大堆的蔬菜在擁擠的交通工具裡,確實不好受。
- 這是喜金夫婦與法國官僚主義、材料供應商、銀行經理、建築工人以及餐廳客人的奮鬥史,是一場嚴肅的工作,卻帶給讀者歡鬧逗笑。他倆讓我們了解當地人物、市場、美食習俗,以及所有開餐廳會碰到的事。讓人想起Ludwig Bemelman的經典回憶錄《旅館歲月》。
出版人週刊 - 繼彼得梅爾來到普羅旺斯,湯姆喜金來到了里昂,這是一本令人愉快的書。
BBC美食節目 - 湯姆喜金對法國人和他們的生活方式觀察入微,他是天生的聊天高手。
En Route - 從未想過在里昂我會想品嚐英國菜,但這本書令我食指大動。
Mimi Sheraton - 幽默,但不會幽默得假假的。經營一間小餐廳該有的事,從衣著到酒窖,他都描述到了。關於買酒、品酒的部份寫得最迷人。
The Arizona Daily Star
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