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「醉愛」與愛醉不同。醉愛是歡喜飲酒，至微醉境界，但尚不及醉，飄飄然而已。愛醉是好酒卻無量，十飲九醉。
台大中國飲食史教授 逯耀東
我喜歡振藩的「吃」還有一個原因，他寫的吃有奇，不怪；有料，不貴；有情，不矯。尤其喜歡他的風格，他能吃的，你也都吃的起，花點時間，也都吃得到。看他吃的故事，有點像拿個普通相機，用「心」去拍，何處、何物不成景。
經建會副主委 薛琦
酒，尤其是帶有濃郁鄉愁的白酒，離開了蘊釀的土壤，和那樣的飲食方式，就失去了原味。我收藏了一些大陸的酒在家裡，不是為了享用，而是為了追憶。
汎太國際股份有限公司執行顧問 孫大偉
