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陽光、空氣、土壤和水
就是食物最好的調味！
簡單料理，簡單品嘗
簡單的幸福滋味！
愛地球，有一種更容易的方式！
拒吃過度加工與包裝的化學食品
愛自己，有一種更簡單的選擇！
享用天然純淨無汙染的自然美味
森林系，不只是一種風尚
更是一種貼近自然的生活態度
你是不是有時候，會有一種很想吃沙拉的情緒？
你是不是也覺得，粗食淡飯更勝過油膩的便當？
想要自己做料理，又擔心費時費工、三餐總是被迫外食？
本書提供想要健康飲食又沒有太多時間的你，
60種食材常見、烹調簡便、營養滿點的輕食料理，
排毒、美肌、低卡、滋補4大健康機能料理
有幫助體內做環保的排毒料理
讓你不上妝也有好氣色的美肌料理
愈吃愈瘦零負擔的低卡料理
還有輕鬆為健康打底的滋補料理
森林系輕食料理堅持只「吃巧」不「過量」，
秉持「少油、少烹調、少調味」，營養均衡，以及只吃七分飽的原則，
讓每一個想要好好善待自己身體的人，可以由內到外，輕．透．美．麗！
