|
|
|
日本茶的魅力
種類眾多的日本茶茶葉，光是品嘗每一種茶湯的味道就是一件有趣的事。除了當紅的兒茶素，豐富的維他命c與食物纖維，讓日本茶成為最健康的飲品。讓《日本茶意》帶領您進入日本茶充滿魅力的世界，無論何時，不論何地都可以是喝茶時間，讓喝茶成為最舒服的享受。
◆ 種類眾多的日本茶。
除了一般常見的煎茶與番茶，最近開始受到人們喜愛的日本茶就是莖茶和芽茶。比較過平常喝的各種茶葉之後，一定會發現原來茶葉竟然具有如此多變的風味。瞭解各種茶的特色，更能增添飲茶時的樂趣。
◆ 在沖泡技巧下工夫，平常的茶葉將變的更美味。
玉露、煎茶、烘焙茶等，每種茶葉都有最適合的沖泡方式。多花點心思研究茶葉的份量、熱水的溫度以及沖泡時間，沖泡出來的茶湯將會更美味，而且能夠讓茶葉充分展現原有的香氣。
◆ 講究茶器與搭配的甜點，讓下午茶變的更加豐富有趣。
能夠同時滿足五官享受是茶葉最令人無法抵抗的魅力。除了茶葉的色、香、味以外，茶器的質感與手感也是非常重要的。如果能夠再搭配豐富的點心，就可以來一場愉快的午茶約會了。
◆ 天天喝茶，永保健康。
日本茶是非常有益健康的飲料，甚至還被當成健康食品使用。除了豐富的維他命Ｃ，茶葉中還含有目前最熱門的兒茶素（Catechin）。每天喝茶，是最輕鬆愉快的保健方法。如果能以茶葉入菜或製成點心，效果就更好了。
