新食煮意

徹底改變您的烹調觀念
臺安醫院專業營養師以臨床經驗特別研發

　　《新食煮意》是第一本以本土化食材為基礎，採用最健康的「新起點」烹調原則（高纖維、無提煉油、無精製糖、無蛋、無動物奶、零膽固醇），所製作的素食食譜。

　　臺安醫院專業營養師團隊特別針對多年來的臨床經驗，搭配院內所推行的新起點餐飲，不但符合慢性病患的飲食原則，更適合重視養生健康的民眾可在家自行料理，是一本真正美味可口的醫療級素食食譜。

　　喜歡「輕食」的朋友，可以選擇《樂活煮意》（新起點健康烹調系列食譜Ⅱ），本系列食譜菜色皆完全不含反式脂肪酸，由臺安醫院黃暉庭院長親自背書，TVBS-N健康兩點靈節目專題報導，以及中國時報、自由時報、聯合報、蘋果日報、長春月刊、媽咪寶貝雜誌……等各方媒體熱烈報導，全台書店熱銷中。

本書特色

★道地的無提煉油本土料理
★完全不含反式脂肪，真正醫療級的健康素食食譜
★新地點國際機構台灣唯一授權出版
★本系列叢書榮獲國民健康局2004年十大健康好書

作者簡介

臺安醫院專業營養師團隊

　　參與本書製作的專業營養師包括：劉啟琴（主任）、林子又、李祥瑞、吳慧雯及相關工作人員：劉佳禾、陳秋英、陳文忠，使本書得以如此風貌完整呈現。