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本書共分成四個篇章，每一篇內容都兼具知性與實用的優點：
Part1 介紹目前最in的蕃茄健康減肥法，告訴你蕃茄的營養價值、如何正確吃蕃茄減肥，以及各家蕃茄製品、蕃茄汁超級比一比。
Part2 特別蒐集了坊間的各種減肥方法，並做了精簡的分析和說明，包括：最受歡迎瘦身法、速戰速決減肥法、各家瘦身絕招大公開。
Part3 特別介紹最健康的減肥法：運動瘦身法，告訴你正確運動減肥應該有的觀念、最能夠消脂的有氧運動、柔軟筋骨伸展操，以及針對身體不同部位來瘦身的運動，如：修長美人腿運動法、苗條下半身運動法、小臉細頸有撇步、纖纖手臂雕塑法、美胸翹臀塑身操等。
Part4 最後一個篇章則是提供讀者一些正確瘦身的知識，包括：破除「只要瘦就是美」的想法、自我測量肥胖的身體質量指數法、發胖的原因、減肥必須遵守的原則、各種營養素對健康瘦身的重要性，以及體重為什麼會停滯不前的原因。
另外，還有一份「各種食物熱量表」，方便你在瘦身時，可以隨時查閱各種食物的熱量。二○○二年蕃茄成為《時代雜誌》選出的十大營養食物第一名，豐富的茄紅素、纖維質以及維他命A、C，低熱量、不易讓人發胖的好處，使它成為健康瘦身新寵兒。愛美的淑女，你絕不能錯過這個當紅的健康瘦身法。現在就開始為你自己擬定一個「抗癌、養身兼瘦身」三效合一的蕃茄瘦身計畫吧！
本書特色
從二十一世紀開始，減肥成為女人時時掛在口中的字眼，每當一有新的瘦身方法出現，總是能吸引愛美女人的目光，而本書就是特別為追求美麗瘦身的女性所設計的書。本書的特色有：
