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精緻廣東家常點心
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精緻廣東家常點心

作者: 蔣金龍
出版社: 唐代
出版日期: 2001-09-13
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定价:   NT70.00
市场价格: RM10.80
本店售价: RM9.50
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  今天社長與社方同仁遍訪大陸各地名師,均是得獎無數的國際級及國寶級的大師傅,共同付出自己的心血,編集成各地方的「家常」與「點心」食譜,內容之豐富,值得大家一讀研究,尤常菜及點心特色,經濟實惠,美味可口,最適合我們提倡儉樸的社會需要,在品嚐大魚大肉之餘,大家可別忘了我們固有的「家常菜」與「點心」哦。


目錄

  • 玫瑰豆沙包
  • 香麻大餅
  • 韭菜鮮肉包
  • 金鳳臘腸捲
  • 布麻雞蛋糕
  • 黃沙茸包
  • 棗泥茸品餅
  • 蟹黃乾蒸賣
  • 皮蛋粥
  • 八寶粥
  • 迴椰茸麵包
  • 沙茸麵包
  • 香茜餃
  • 益壽延年糕
  • 奶白小饅頭
  • 奶油蝴蝶捲
  • 可可奶層糕
  • 澄汁涼糕
  • 澄麵玉兔
  • 白蓮子雞餅
  • 南國紅豆糕
  • 椰茸軟糯糕
  • 香麻炸軟棗
  • 韭菜煎薄餅
  • 西瓜汁涼糕
  • 鮮竹牛肉賣
  • 一點紅鬆酥
  • 蠔油叉燒包
  • 雞絲炒麵
  • 廣州炒飯