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提到「下酒菜」，相信喜愛喝酒的人眼睛一定為之一亮，在乾杯的過程中，下酒菜是不可缺少的唷！
本書含有許多內容，如：
好看又好吃的下酒菜、大盤料理、油炸小點、飯前菜、沙拉、醃菜、拌菜、喝酒後的配菜等。
書後還附有「提升感官的下酒菜7要件」，無論是一種或兩種下酒菜都會變得美味可口，只要多下一點工夫就可做得豐富又好吃喔！
