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生活中充滿著各種毒素，這些毒素包括生活環境中的污染空氣、污染的水質、污染的食物、各種食物添加劑，另外，我們身體中也會自動地生成許多毒素，像乳酸物質、膽固醇、尿酸等等。每天我們身體的運作無非就是營養吸收與廢物代謝的過程，若營養吸收得當，且廢物能夠有效地代謝，那麼身體的各器官功能就得以運作良好，並有效保持健康，免疫力自然良好。但是，若營養無法有效吸收，且廢物無法正常排放時，身體就會開始堆積各種毒素，使得身體的體力開始下降。
本書中你將會了解到生活中各種毒素的來源，這些都是促使免疫力下降的因素。從外在環境的直接毒素、到食物攝取的來源、生活作息是否正常、還有你的心情是否穩定樂觀、衛生觀念是否正確等等，這些都與你免疫力系統的健康息息相關。
因此，千萬不要忽略生活中的各種小節與習慣，你的一個正確認知就能夠幫助你避免毒素上身，同時有效提升自身的免疫力。正確地認識生活之中會導致免疫力下降的各種原因，並了解各種毒素的成因與來源，如此可以幫助我們積極預防，並且透過本書中的建議，運用各種正確的飲食法與生活習慣來幫助排除毒素，保持身體免疫力的健康。
生活在複雜的現代環境中，毒素是不可避免的東西。如果我們能夠學習正確的觀念，練習運用各種飲食與習慣來避免毒素的侵害，並運用合宜的態度來預防這些毒素，那麼我們依然能夠活得健康自在，無須擔心毒素對於免疫力的危害。這就是本書想要呈現給讀者的一些初衷。
作者簡介
簡芝妍
政治大學新聞系畢業。
曾擔任媒體企劃、主持人、旅遊文字工作者，以及企業行銷企劃專員。
目前為生活時尚寫作者。
喜好研究各地美食文化，常利用工作旅行時，探訪各地美食文化。
興趣是陶器創作、四季料理創作。
擅長餐桌佈置、陶藝設計，以及禮品設計等DIY生活創意。
著作：《智慧創造好命女》、《女人寫給女人的辦公室貼心話》
《生病不用看醫生》、《蕃茄健康美容療法》、《健康萬能茶》、《泡澡治百病》等。
第一章 入門篇
第二章 生活方式篇
第三章 飲食篇
第四章 中藥篇
第五章 生活環境篇
第六章 心情篇
第七章 運動篇
第八章 按摩幫助提高免疫力
