会员   密码 您忘记密码了吗?
1,580,241 本书已上架      购物流程 | 常见问题 | 联系我们 | 关于我们 | 用户协议

有店 App


当前分类

浏览历史

当前位置: 首页 > 饮食 > 食谱 > 自耕自食.奇蹟的一年:一個最低食物里程的成功實驗
自耕自食.奇蹟的一年:一個最低食物里程的成功實驗
上一张
自耕自食.奇蹟的一年:一個最低食物里程的成功實驗
下一张
prev next

自耕自食.奇蹟的一年:一個最低食物里程的成功實驗

作者: 芭芭拉金索夫、史帝文霍普、卡蜜兒金索夫
出版社: 天下文化
出版日期: 2008-08-29
商品库存: 点击查询库存
以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT380.00
市场价格: RM58.50
本店售价: RM51.50
购买数量:
collect Add to cart Add booking
详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  芭芭拉金索夫在住了25年的亞利桑那後,深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的,為了保持食物的新鮮和賣相,少不了添加各種化學物,運費也使食物的價格偏高,於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。

  在一年的實驗生活中,金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的雞,不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買,徹底實踐「食物里程」這個當紅的概念。改變飲食習慣和種菜養雞固然辛苦,然而當每一天的餐桌上都擺滿自製的新鮮美味食物(包括自製乳酪)時,一切付出都得到報償。

  書末,這位知名小說家營造出本書的最高潮:他們從小養大的母火雞終於懂得和同類交配(先前「她」看上的是男主人史帝文)、懂得孵蛋,也終於奇蹟似的孵出了十隻小火雞,讓這一家的實驗生活劃下成功的句點。

作者簡介

芭芭拉金索夫


  1955年生於馬里蘭州。從小就愛寫詩、寫故事。大學先是主修音樂,後來改修生物學,之後拿到演化生物學碩士。1980年間從事科學寫作和自由投稿作家的同時,開始發表短篇小說和詩。

  金索夫懷孕時得了失眠症,為打發漫漫長夜,她寫出第一本長篇小說《The Bean Trees》。此書廣受好評,被全美許多中學和大學選為文學教材,並譯成十幾種語言。出版了十一本詩集、散文和小說,包括暢銷小說《The Poisonwood Bible》。

  《自耕自食 奇蹟的一年》是金索夫的第一本敘事性長篇非小說,2007年甫上市就登上《紐約時報》暢銷書榜。

  2000年金索夫得到美國國家人文基金會頒發的最高榮譽:國家人文獎章。

史帝文霍普

  艾莫瑞-亨利(Emory and Henry)大學環境科學教授。

卡蜜兒金索夫

  在杜克大學修生物學、解剖學,以及舞蹈。目前教授瑜珈。

譯者簡介

唐勤(筆名)


  台大外文系畢業,清大語言學碩士。這是她替天下文化譯的第五本書,之前四本是科學人文叢書《第三種文化》、自然人文叢書《沙漠隱士》、社會人文叢書《明星高中Live Show》及財經企管叢書《你拿什麼定義自己?-組織大師韓第的生命故事》。