>
名廚陳東介紹數十種巧手佳餚及靚湯飯麵小食,構思新穎,美味滋補材料及製法說明文字中英對照,方便各地讀者所需數百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品,清晰直接,易學易明。
各種特別原料及菜式的食療功效均有詳細介紹,並有製作餚饌的「醒目貼士」,有利讀者增進飲食知識和提高廚藝