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香港非物質文化遺產系列——涼茶
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香港非物質文化遺產系列——涼茶

作者: 鄧家宙
出版社: 中華書局(香港)有限公司
商品库存: 20
市场价格: RM94.80
本店售价: RM85.32
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详细介绍 商品属性 商品标记
涼茶既是華南地道保健特飲,亦是傳統與創新兼備的商品,在香港更加衍生為流行文化。涼茶看似普通,其相關文化卻深遠寬廣,現已列為國家級非物質文化遺產名錄。 本書蒙非物質文化遺產資助計劃的「伙伴合作項目」支持出版,就本地涼茶文化作出系統整理,涵蓋涼茶源流、物種配伍、商品貿易、規管營銷及週邊文化等內容,呈現涼茶文化既傳統又能創新的特質,同時突顯香港社會與涼茶文化之間微妙的互動關係。

作者介绍

鄧家宙 香港新亞研究所博士,香港史學會理事,兼任大學講師。專志佛教史及信俗文化、香港歷史及金石文獻等,著有《香港華籍名人墓銘集:港島篇》、《香港佛教史》、《百善義為先:東華義莊一百二十周年史略》、《香港鍾氏源流調查報告》、《香港非物質文化遺產:涼茶》、《觀音山凌雲寺志》等逾三十種。著作曾膺獲第十一屆香港書獎及第二十九屆香港印製大獎之優秀出版大獎(最佳出版意念)。