活力早餐70選－For Your Healthy

　　根據研究報告指出，不吃早餐對注意力集中、閱讀以及記憶力等皆有負面影響，且罹患胃潰瘍的機率也較高。本書是為避免沒時間吃早餐所造成的各種身體狀況而研發出的70道簡易營養早餐，除了食用方便外，並可達到養身、保健、美顏、塑身之效。內容包括美膚的核桃香蕉汁、防傷風的菠菜鳳梨汁、脹氣時適合喝的菠菜大豆湯、恢復疲勞的蝦仁綠豆粥、營養的洋蔥鮪魚麵包＆菠菜沙拉、美味可口的蕃茄酪梨三明治、方便食用的飯糰＆豬肉泡菜捲……等中西式各類早餐，書中應有盡有；食材、分量、作法等，本書皆有詳盡解說。

作者簡介

　　李亮知不僅是位料理研究者，也是倡導「餐餐都要吃得好」的飲食生活指導者她深信「健康」與「生活」對現代人而言是非常重要的，於是出版《輕鬆上手的健康餐》，藉以推廣她的理念，並著有《最健康的日式家庭料理》以及《世界各國沙拉》兩本書。