> 速食連鎖大王麥當勞
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麥氏兄弟開辦麥當勞公司，克魯克則是將麥當勞公司走向全世界，揚名四海，替麥當公司或甚至整個速食服務帶來前所未有的革命。麥當勞公司在1955年首創的全連鎖特許模式，為世界餐飲業指明方向。為保證麥當勞各店經營品質，它把操作變為標準化和容易複製的程式....。本書詳述麥當勞如何崛起，如何神話般快速成長，突出的產品創意和行銷策略....，書內各種精巧安排的經營手法，都可以給企業人仕學習好機會。
