150 道日．韓．南洋醬料

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150 道日．韓．南洋醬料


作者：	陳明理
出版社：	楊桃文化
出版日期：	2003-04-25
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定价：	NT168.00
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內容簡介

　　本書介紹150 道日本、韓國、南洋的醬料，不但傳授醬料的配方，還將其特色、用途告訴你，讓你輕鬆成為醬料人。此外，附有示範料理，教你如何運用這些醬料作出一道道的美味料理。