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度假村經營管理
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度假村經營管理

作者: Robert Christie Mill
出版社: 品度
出版日期: 2003-04-23
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定价:   NT750.00
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內容簡介

  本書雖然是由商業的角度撰寫,同時也考慮到休閒專業的特殊架構。舉例而言,滑雪休閒地區的管理人員,也應涉獵與山有關的知識,因為山是滑雪運動的命脈所繫。從業相關人員應該了解一座自然原始的山林,是如何被改造成一處滑雪勝地,以及這座山林的最大能量限度在哪裡。

  本書每一章節所介紹的原理與策略,背後都有一套邏輯推論的基礎。第二部分談的是,休閒業的經營與傳統飯店業所不同的特殊之處。第三部分說明活動的籌劃與設計是讓遊客賓到如歸的關鍵。

  快速小檔案提供實際的例子,進一步解說內文所闡述的原理與看法,是本書的重要特色。在小檔案最後,列出一道具啟發性的問題,希望激發讀者的思考,加入自己的想法。此外,為了強調本書對於環保意識主題的重視,每一章至少有一個小檔案是用來發表關於環境或是觀光業永續發展的議題。


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