內容簡介
香港人有喝糖水的習慣，可不是加了糖的開水，而是各式各樣的滋補甜品，藉由糖水由內而外的滋潤，讓你的美麗不再靠胭脂調就了！
作者：陸仁萍，江蘇省江都縣人，經歷：任職香港慶相逢、南方酒樓、八佰伴飲食集團、香港YMCA餐飲顧問、香港餐飲學院建教合作導師、台北新同樂餐廳。現任：力霸皇冠大飯店 嘉園廳副主廚。著作：《素好吃》、《四季好菜》、《糖水小舖》。
目錄
- 糖水小舖
- 養生小百科
- 甜點類
- 洋參燉蜜棗
- 枸杞燉桂圓
- 雪耳燉木瓜
- 木瓜燉海底椰
- 川貝燉雪梨
- 紅棗燉雪蛤
- 杏汁燉官燕
- 蓮子燉竹笙
- 湘蓮核桃露
- 生磨杏仁露
- 蛋花馬蹄露
- 火麻仁露
- 椰奶野米露
- 香芋西米露
- 鮮奶麥米甜粥
- 米花生糊
- 香滑芝麻糊
- 淮山粟子糊
- 海帶綠豆沙
- 百合紅豆沙
- 椰汁黑糯米
- 桑寄生蛋茶
- 甜點類
- 芝麻笑口棗
- 杏片香薯棗
- 花生糖不甩
- 奶黃西米角
- 桂花糖紅棗
- 脆皮炸湯丸
- 冰花炸蛋球
- 高麗豆沙香蕉
- 酥炸馬蹄條
- 晶瑩鮮果凍
- 優酪乳布甸
- 雞蛋焗布甸
- 薑汁燉鮮奶
- 冰花燉雞蛋
- 糕品類
- 綠豆仁甜糕
- 香芋雪蛤糕
- 杏仁椰汁糕
- 蓮蓉南瓜糕
- 龜苓膏
- 相思紅豆糕
- 核桃馬拉糕
