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安國歷史悠久，人傑地靈。安國藥市被列入首批國家非物質文化遺產名錄。安國藥文化是中藥文化的重要組成部分。安國在明清時期是國內北方大規模的中藥集散地，彙聚了全國乃至世界周邊國家和地區的藥商，不但交易地道藥材，也帶來了中藥鑒別、種植、加工、使用的資訊在這裡集中交流。各種文化相互影響、碰撞融合，形成了豐富多彩的安國藥文化。《精品安國藥膳圖譜》將傳統的飲食和中醫食療文化相結合，採用獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，以此記錄和宣傳河北省安國市的藥文化。
於盼粘
生於1955年，安國市曲堤村人。1979年任安國縣副食品公司內勤，後歷任安國縣政府辦公室綜合科科長、安國市地方誌辦公室副主任、安國市供銷合作社聯合社主任，高級技術職稱副編審。2016年退休後任安國市關心下一代工作委員會副主任兼宣講團團長、安國市革命老區建設促進會副會長、安國市作家協會名譽主席等。
獲河北省五星級退休幹部黨員、河北省最美方志人、保定市關心下一代先進個人、保定市地方誌事業突出貢獻人物、安國市2019年度最美藥都人等榮譽。多次出鏡央視和省、市電視臺講述安國革命和藥業歷史。主要出版作品有《安國縣誌》《安國市志》《安國年鑒》主編和《于盼粘地方誌理論文集》等。
