內容簡介
10萬粉絲的【Irene的美西灶腳】
版主不藏私的進化食譜公開！
只要常備６種美味湯底，
就能在15分鐘內快速上桌！
專為一個人、二個人、小家庭所設計的小份量食譜，
符合「一次不需採買太多食材」的原則，
設計了具計畫性、簡單便利及豐盛營養的人氣料理。
利用家中必備的電鍋、平底鍋、砂鍋及鑄鐵鍋，以煮、蒸、燉、燜四種方法，於高湯中加入喜歡的食材，稍待烹調，輕輕鬆鬆就能完成美味且飽足的鍋料理。
「一鍋飽、全家飽」 1人吃不寂寞，2人吃也沒問題！
湯底、醬料、鍋物、丼飯，全都一鍋煮好！
希望能透過食物的原味而吃得營養，也透過簡單的料理方式，減低料理的時間與耗費的精神，把更多精力用來照顧寶寶、和她一起探索更多事物。──Irene的美西灶腳
本書特色 ．以直徑約18-30cm的鍋具，一鍋從頭做到底
．不僅湯底，連調味料也自己做，遠離加工食品
．詳細說明食材的選購及處理方法
．運用常備食材，加班後也能輕鬆快速上菜
．著時蔬菜＋營養蛋白質＋優質澱粉＝小鍋美味
．減少餐具使用，從此洗碗不麻煩
．每道料理均1-2人份，多人以乘數計算即可
．家有小小孩，也能一同分享！
