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泡溫泉一事看似簡單，在其背後的學問又有多少人知曉？本書集結各具專長的作者撰寫而成，作者群將豐富的教學與實務經驗融會貫通，在有限的篇幅內讓溫泉的學問轉化為淺顯易懂的文字，期望在字裡行間帶領讀者認識溫泉、了解溫泉，進而善加利用溫泉以發揮溫泉效用。
本書帶領讀者從溫泉產業發展史進入溫泉的世界，了解溫泉產業悠久的歷史，再進一步介紹溫泉研究組織、溫泉法規、地球的熱與溫泉成因、溫泉水質、溫泉露頭與溫泉井、地熱資源、臺灣的溫泉文化資產與觀光、溫泉健康促進應用、溫泉應用之安全與衛生及未來與永續發展的相關議題。
本版修訂重點：
．新增〈溫泉產業價值創新應用〉一章，使內容更為豐富、完整。
．針對近年來的社會變遷以及新的因應，邀請作者全面更新〈溫泉法規〉、〈溫泉水質〉章節之內容。
．加入最新的發展、法規和數據資料等，例如：溫泉研究組織──歐洲歷史溫泉遺產及溫泉鎮、日本秘湯守護協會、日本源泉掛流溫泉協會；陽明山中山樓周邊園區文化景觀；現代水療SPA發展等。
