內容簡介
口腔發炎吃不下、味覺改變沒胃口……
癌症患者的心聲，專家聽到了！
獨家設計60道食譜，附上蛋白質標示
以營養均衡不失美味的料理
陪伴患者度過虛弱無力、沒有胃口的治療期
重拾健康新人生！
研究證實，癌症與飲食息息相關，
法國營養專科醫師X專業烹飪家，合力撰寫抗癌食譜。
根據癌症患者的抱怨、擔憂和食慾情況來編寫，
在出現消化困難、疲倦、口腔味道不佳等狀況時，
我們可以透過正確的飲食來幫助身體抗癌！
●專業營養師與烹飪家打造營養食譜： 蟹肉褐蝦酪梨盅、地瓜培根波菜鹹派、芒果覆盆子奶昔……
不是只能吃索然無味的食物！
從早餐、主菜到甜點、冰沙與蔬果汁，簡單料理，健康又美味！
●實用的飲食對策： 營養師針對常見的治療中症狀，透過飲食對策來調整，如：
便秘──「我上不出來！」：可以喝更多水、吃纖維（水果、蔬菜）
噁心嘔吐──「我吐到胃都翻過來了！」：盡量吃自己想吃的，不要硬吃。
嘴巴發炎──「我的嘴巴好痛！」：建議吃軟糊狀的食物（馬鈴薯泥）
●食物營養列表： 收錄每100g常見食物的蛋白質、脂肪和醣含量平均值。
●精心挑選飲食的好處： ．提高治療的效果和耐受度，提高康復率
．維持穩定的體重，避免變成營養不良
．降低外科手術的發病率和死亡率
．抑制治療副作用的強度
．強化免疫力，降低感染風險
名人推薦 王正旭－基隆長庚醫院血液腫瘤科主治醫師、長庚醫院腫瘤學教授、癌症希望基金會董事長
王麗民－和信治癌中心醫院營養部主任
李冠德－臺北醫學大學附設醫院
癌症副院長
何景良－三軍總醫院內科部部長及癌症中心主任
（順序按姓氏筆畫排列）
